Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /home2/d005/public_html/wp-content/themes/piemont/content-single.php on line 143

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home2/d005/public_html/wp-content/themes/piemont/content-single.php on line 145
Все рецепты, Закуски, Здоровое питание, Обед, Постные рецепты, Ужин

Фалафель с пряными овощами в тортилье

Фалафель с пряными овощами в тортилье!?

На первый взгляд звучит и выглядит необычно, но на самом деле фалафель с пряными овощами в тортилье готовится просто и из вполне доступных ингредиентов. Долго этот пост стоял на очереди в блог, а все потому, что ему предшествовало два поста с рецептами фалафеля и зелёного соуса из авокадо.

Почему я опубликовала их по отдельности? Я считаю, что это абсолютно самодостаточные блюда, которые можно комбинировать с разными продуктами на свой вкус.

Фалафель с пряными овощами в тортилье

Так что же завёрнуто в тортилье? Давайте рассмотрим получше!)

1. Основой начинки является обожаемый нашей семьёй фалафель из чечевицы.

2. Морковь и цветная капуста, запечённые с тмином, – я бы эти овощи ела и ела.

Фалафель с пряными овощами в тортилье

3. Зелёный соус из авокадо – невероятно нежный, кремовый и безгранично вкусный соус!

4. Вяленые томаты в масле – это моя особая любовь. Впервые попробовав их на Кипре, я тут же влюбилась в них, и теперь у нас дома они есть всегда.)

Фалафель с пряными овощами в тортилье

5. Тортильи – лепёшки для мексиканских тако, по желанию их можно заменить любыми тонкими лепешками, такими как индийские Наан, например, или пита.

Фалафель с пряными овощами в тортилье


  6     Легко


Ингредиенты


Морковь – 3 шт.

Цветная капуста – 1 шт.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Тмин в порошке – 4 ч.л.

 

Вяленые томаты в масле – 150 гр.

Маленькие лепешки Тако – 4 – 6 шт.

Фалафель из чечевицы – 12 шт.

Зеленый соус с авокадо

Петрушка


Фалафель с пряными овощами в тортилье


Как приготовить фалафель с пряными овощами в тортилье:

1. Разогрейте духовку до 200 гр. ( если есть, то включите  режим “гриль”). Морковь нарежьте толстой соломкой, капусту разделите на соцветия. Добавьте тмин, соль, оливковое масло и перемешайте.

Фалафель с пряными овощами в тортилье Фалафель с пряными овощами в тортилье

2. Выложите на противень и выпекайте в течение 25 – 30 минут.

Фалафель с пряными овощами в тортилье

3. Мелко нарежьте вяленые помидоры.

Фалафель с пряными овощами в тортилье

4. Теперь займемся сборкой.  Сначала намажьте лепешку толстым слоем зеленого соуса. Затем на соус положите  овощи, фалафель, нарезанные вяленые томаты и лепестки петрушки. Сложите лепешку пополам и пробуйте. Готово!

Фалафель с пряными овощами в тортильеФалафель с пряными овощами в тортилье


Приятного аппетита!

 

 

Фалафель в лепешке тако с овощами
 
Автор:
Порции: 6
Ингредиенты
  • Морковь - 3 шт.
  • Цветная капуста - 1 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Тмин в порошке - 4 ч.л.
  • Вяленые томаты в масле - 150 гр.
  • Маленькие лепешки Тако - 4 - 6 шт.
  • Фалафель из чечевицы - 12 шт.
  • Зеленый соус с авокадо
  • Петрушка
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 200 гр. ( если есть, то включите режим "гриль"). Морковь нарежьте толстой соломкой, капусту разделите на соцветия. Добавьте тмин, соль, оливковое масло и перемешайте.
  2. Выложите на противень и выпекайте в течение 25 - 30 минут.
  3. Мелко нарежьте вяленые помидоры.
  4. Теперь займемся сборкой. Сначала намажьте лепешку толстым слоем соуса. Затем на соус положите овощи, фалафель, нарезанные вяленые томаты и лепестки петрушки. Сложите лепешку пополам и пробуйте. Готово!

 


Вы приготовили по этому рецепту?

Пожалуйста, дайте мне знать, как у вас это получилось! Оставляйте комментарии ниже и делитесь фотографиями в Instagram по хештегу #fullspoon!