Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /home/full-spoon/fullspoon.ru/docs/wp-content/themes/piemont/content-single.php on line 143

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/full-spoon/fullspoon.ru/docs/wp-content/themes/piemont/content-single.php on line 145
Десерты

Мороженое с малиной и абрикосами

Я не сладкоежка, но от вкусного десерта не откажусь. Мороженое как раз один из тех десертов, которыми я всегда готова полакомиться. 🍧 После того как я начала делать домашнее мороженое, никакое другое мне уже не по нраву.

Покупное мороженое из магазина или кафе мне теперь кажется чересчур сладким, и есть его совсем не хочется. Предпочитаю мороженое со вкусом и ароматом настоящих фруктов и ягод с легкой кислинкой. 🍓🍒🍉

Нежное домашнее мороженое из взбитых сливок с абрикосами и малиной – это восхитительно вкусно!

_MG_3794 _MG_3812

Готовить этот десерт на удивление просто, отмечу лишь некоторые детали:

  • сливки надо взбить до твердых пиков, ведь именно хорошо взбитые сливки и являются залогом нежности и воздушности мороженого;
  • абрикосы предварительно запекаем, чтобы они стали мягкими и более ароматными;
  • малину я брала замороженную, и мне показалось, что это было только на руку, но смело используйте и свежую. 🙂

Вот и все!

_MG_3780 _MG_3788


6 – 8   Легко


Ингредиенты

Сливки – 400 мл.

Абрикосы – 10 – 12 шт.

Сгущенное молоко – 1 банка (400 гр.)

Ваниль – 1 ч.л.

Малина замороженная – 150 гр.


_MG_3506


Как приготовить домашнее мороженое:

_MG_3513 _MG_3516

1. Удалите косточки из абрикосов. Разогрейте духовку до 180 гр.

2. Абрикосы положите на противень и выпекайте в духовке в течение 10 – 15 минут.

_MG_3520 _MG_3537

3. Запеченные абрикосы и малину измельчите  с помощью блендера до однородного состояния.

_MG_3541 _MG_3547_MG_3527 _MG_3531

4. Взбейте сливки до твердых пиков.

5. Добавьте сгущенное молоко и ваниль. Перемешайте!

_MG_3560 _MG_3564

6. Следом добавьте измельченные абрикосы и перемешайте. Вылейте мороженое в форму и распределите равномерно.

_MG_3567 _MG_3573

7. Сверху полейте измельченной малиной и с помощью ножа перемешайте. Не мешайте снизу вверх, а поверхностно. Уберите в морозильную камеру на  6 – 8 часов,  до полного застывания.

_MG_3574 _MG_3576

Готово!

_MG_3823 _MG_3837

Приятного аппетита!

5.0 from 1 reviews
Мороженое с малиной и абрикосами
 
Ингредиенты
  • Сливки - 400 мл.
  • Абрикосы - 10 - 12 шт.
  • Сгущенное молоко - 1 банка (400 гр.)
  • Ваниль - 1 ч.л.
  • Малина замороженная - 150 гр.
Способ приготовления
  1. Удалите косточки из абрикосов. Разогрейте духовку до 180 гр.
  2. Абрикосы положите на противень и выпекайте в духовке в течение 10 - 15 минут.
  3. Запеченные абрикосы и малину измельчите с помощью блендера до однородного состояния.
  4. Взбейте сливки до твердых пиков.
  5. Добавьте сгущенное молоко и ваниль. Перемешайте!
  6. Следом добавьте измельченные абрикосы и перемешайте. Вылейте мороженое в форму и распределите равномерно.
  7. Сверху полейте измельченной малиной и с помощью ножа перемешайте. Не мешайте снизу вверх, а поверхностно. Уберите в морозильную камеру на 6 - 8 часов, до полного застывания.

 

Вы приготовили по этому рецепту?

Пожалуйста, дайте мне знать, как у вас это получилось! Оставляйте комментарии ниже и делитесь фотографиями в Instagram по хештегу #fullspoon!