Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /home/full-spoon/fullspoon.ru/docs/wp-content/themes/piemont/content-single.php on line 143

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/full-spoon/fullspoon.ru/docs/wp-content/themes/piemont/content-single.php on line 145
Все рецепты, Здоровое питание, Обед, Постные рецепты, Супы

Овощной суп с чечевицей

Овощной суп с чечевицей

Супер полезный овощной суп с чечевицей!🍵

Мясоеды не ругайтесь.🙈 Совсем не могу объяснить, ну почему – то мне так полюбились супы без мяса. Побольше овощей, бобовых, пряностей, зелени – и от моей тарелки супа ничего не останется. 🍅🥕🥔

Овощной суп с чечевицей

Я обожаю такие супы, но это не говорит о том, что я  отказываюсь от мясных. В моем блоге будет еще много интересного, необычного, вкусного, где каждый найдет для себя что – то полюбившееся. 👍 Во всяком случае, я надеюсь на это.🙏

Овощной суп с чечевицей  Овощной суп с чечевицей

Ну а сегодня будет очень длинный список овощей: морковка, лук, цукини, картофель, сельдерей, капуста и томаты. 🥕🍆🥔 И не забудем добавить чечевицу, свежий тимьян и никуда без свежей зелени. Ну разве не прекрасно?!! 😋 По-моему, однозначно, да!!❤️

Овощной суп с чечевицей

Если любите поострее, то рекомендую добавить острый перец, 🌶 но в моем списке его нет. Да, вот так! Ничего изматывающего и сложного, а как вкусно…🍵


1ч. 20 мин. 6 -8   Легко


Ингредиенты


Стебель сельдерея – 3 шт.

Цукини – 2 средних

Морковь – 2 средние

Картофель очищ. – 3 шт.

Нарез. консервир. томатов – 1 банка

Чечевица – 150 гр.

Куриный или овощной бульон – 1.5 – 2 литра.

 

Капуста белокочанная – 1/2 мален.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Соль

Черный перец

Свежий тимьян – 2 – 3 веточки (можно заменить сушеным)

Петрушка для подачи

Сыр пармезан для подачи (по желанию)


Овощной суп с чечевицей Овощной суп с чечевицей


Как приготовить овощной суп с чечевицей:

1. Нарежьте стебель сельдерея, лук, цукини, морковь и картофель. Положите все в большую кастрюлю.

Овощной суп с чечевицей Овощной суп с чечевицей

2. Добавьте томаты, чечевицу, тимьян, лавровый лист, соль, перец, оливковое масло и  залейте все бульоном. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Готовьте в течение 45 минут или пока не приготовится чечевица.

Овощной суп с чечевицей Овощной суп с чечевицей

3. Нашинкуйте капусту. Откройте крышку и  добавьте капусту. Перемешайте и готовьте еще минут 10. За 5 минут до готовности добавьте зелень. При подаче можете украсить тертым сыром пармезан. Готово!

Овощной суп с чечевицей Овощной суп с чечевицей

Овощной суп с чечевицей


Приятного аппетита!

 

 

Овощной суп с чечевицей
 
Подготовка
Время приготовления
Общее время
 
Автор:
Тип рецепта: Обед. Супы. Здоровое питание. Постные рецепты.
Порции: 6 - 8
Ингредиенты
  • Стебель сельдерея - 3 шт.
  • Цукини - 2 средних
  • Морковь - 2 средние
  • Картофель очищ. - 3 шт.
  • Нарез. консервир. томатов - 1 банка
  • Чечевица - 150 гр.
  • Куриный или овощной бульон - 1.5 - 2 литра.
  • Капуста белокочанная - ½ мален.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль
  • Черный перец
  • Свежий тимьян - 2 - 3 веточки (можно заменить сушеным)
  • Петрушка для подачи
Способ приготовления
  1. Нарежьте стебель сельдерея, лук, цукини, морковь и картофель. Положите все в большую кастрюлю.
  2. Добавьте томаты, чечевицу, тимьян, лавровый лист, соль, перец, оливковое масло и залейте все бульоном. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Готовьте в течение 45 минут или пока не приготовится чечевица.
  3. Нашинкуйте капусту. Откройте крышку и добавьте капусту. Перемешайте и готовьте еще минут 10. За 5 минут до готовности добавьте зелень. При подаче можете украсить тертым сыром пармезан. Готово!

 

 


Вы приготовили по этому рецепту?

Пожалуйста, дайте мне знать, как у вас это получилось! Оставляйте комментарии ниже и делитесь фотографиями в Instagram по хештегу #fullspoon!