Все рецепты, Здоровое питание, Обед, Салаты, Ужин

    Салат из капусты с жареными семенами

    Что может быть проще, чем салат из капусты?
    Этот рецепт – еще одно доказательство тому, что из самых обычных продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо.

    Просто нашинкуйте капусту, добавьте тертую морковь, зелень, поджаренные семена подсолнуха, тыквы и мака и заправьте чесночно-лимонным соусом.

    И вот перед вами мега полезный, невероятно ароматный и сочный салат из капусты! 😀

    Несколько заметок, прежде чем мы приступим к делу.
    Я нашинковала капусту с помощью специальной терки, но можно шинковать обычным ножом или купить уже нарезанную капусту. Именно так я и поступила с морковью – купила тертую.

    Рецепт салата, капустный салат, полезное питание

    В моем варианте салата около 60 грамм смеси из семян, но можно обойтись и меньшим количеством. Очень важно не пережарить семена, поэтому во время жарки не оставляйте их без внимания ни на одну секунду.


    20 мин.      4 – 6     Легко


    IMG_3837IMG_3845


     Ингредиенты:

    Белокачанная капуста – 200 гр.

    Краснокачанная купуста – 250 гр.

    Морковь тертая – 120 гр.

    Петрушка – 10 – 15 гр.

    Семена подсолнуха – 1 ст.л.

    Семена тыквы – 3 ст.л.

    Семена мака – 2 ч.л.

    Ингредиенты для заправки:

    Оливковое масло – 60 мл.

    Лимонный сок – 2 – 3 ст.л.

    Чеснок – 1 зубчик

    Тмин – 1/2 ч.л.

    Соль – 1/2 ч.л.

    Перец


    Как приготовить самый вкусный салат из капусты:

    1. Нашинкуйте купусту. Нарежьте мелко петрушку.

    IMG_3855  IMG_3861

    2. Поставьте сковороду на плиту и обжарьте сначала семена подсолнуха и тыквы. Выключите плиту и добавьте семена мака. Их достаточно обжарить на раскаленной сковороде при выключенной сковороде.

    IMG_3863  IMG_3894

    3. Перемешайте капусту с морковью и полейте заправкой.

    Рецепт салата, капустный салат, полезное питание

    4. Добавьте семена, сок лимона и перемешайте.

    IMG_3937

    Салат готов!

    Рецепт салата, капустный салат, полезное питание

    Приятного аппетита!

    5.0 from 1 reviews
    Салат из капусты с жареным семенами
     
    Подготовка
    Время приготовления
    Общее время
     
    Автор:
    Порции: 4 - 6
    Ингредиенты
    • Белокачанная капуста - 200 гр.
    • Краснокачанная купуста - 250 гр.
    • Морковь тертая - 120 гр.
    • Петрушка - 10 - 15 гр.
    • Семена подсолнуха - 1 ст.л.
    • Семена тыквы - 3 ст.л.
    • Семена мака - 2 ч.л.
    • Ингредиенты для заправки:
    • Оливковое масло - 60 мл.
    • Лимонный сок - 2 - 3 ст.л.
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Тмин - ½ ч.л.
    • Соль - ½ ч.л.
    Способ приготовления
    1. Нашинкуйте купусту. Нарежьте мелко петрушку.
    2. Поставьте сковороду на плиту и обжарьте сначала семена подсолнуха и тыквы. Выключите плиту и добавьте семена мака. Их достаточно обжарить на раскаленной сковороде при выключенной сковороде.
    3. Перемешайте капусту с морковью и полейте заправкой.
    4. Добавьте семена, сок лимона и перемешайте.
    5. Салат готов!

    Вы приготовили по этому рецепту?

    Пожалуйста, дайте мне знать, как у вас это получилось! Оставляйте комментарии ниже и делитесь фотографиями в Instagram по хэштегу #fullspoon!

    Рецепт салата, капустный салат, полезное питание