Как очистить и нарезать ананас??
Pineapple — именно так назвали ананас члены команды Христофора Колумба из-за очевидного сходства с сосновой шишкой (pine cone — c англ. сосновая шишка).
Признаюсь, что не знала об этом, пока не решила выложить этот пост, но лично у меня абсолютно те же ассоциации. Думаю, вы не будете отрицать эту схожесть?
Этот тропический фрукт – частый «гость» в моем доме, я покупаю его для смузи (смотрите зеленый смузи со шпинатом) или для фруктового салата. Сегодня я купила ананас в местном супермаркете за 1.90 евро. В продаже есть уже очищенный и нарезанный ананас, но поверьте, с помощью способа, предложенного ниже, вам не составит труда сделать это самим.
Тех, кто еще не пробовал очистить ананас, возможно напугает этот процесс. С чего начать? Как избавиться от жесткой сердцевины? Как полностью срезать кожуру? Сегодня я расскажу вам как!
Но сначала давайте научимся выбирать спелый и вкусный ананас. И первое, что мы должны сделать — это понюхать ананас. Сладкий аромат говорит о спелости. Далее нужно пощупать фрукт. Он должен быть в меру твердым и в меру мягким. И самое главное, на что надо обратить внимание — это цвет. И не цвет плода, а цвет листьев вам скажет о свежести и спелости ананаса. Листья должны быть зелеными и свежими. Следующий немаловажный момент — это нож. Убедитесь, что у вас в руке действительно надежный и острый нож.
Безусловно, способов очистки существует немало, но на сегодняшний день для меня этот — самый удобный и простой. 😉
Как очистить и нарезать ананас?
1. Отрежьте верхнюю и нижнюю часть ананаса.
2. Разрежьте ананас пополам.
3. Каждую половинку разрежьте еще раз на две части и у вас получится 4 части.
4. После этого отрежьте с каждого кусочка сердцевину, она хорошо заметна.
5. На этом этапе разрежьте еще раз каждую часть на пополам и у вас получится 8 частей.
6. Срежьте кожуру и нарежьте мякоть на кусочки. Нарезанный ананас, можете сложить в герметичный мешок и поместить в морозильную камеру для приготовления смузи. Хранить ананас в замороженном виде можно до 6 месяцев.
Комментарии Facebook
Комментарии