Лучшие рецепты в Январе!

автор Залина 01.02.2017

Лучшие рецепты в Январе! ???‍?

Всем здравствуйте! Как же быстро пролетел первый месяц года! Так быстро, что чуть не забыла про свой, уже традиционный, итоговый пост.?

Просмотрев рецепты, опубликованные в январе, я сделала вывод, что давно не добавляла рецепты легких и здоровых блюд. Обещаю исправиться! ? Но это все еще впереди, а на носу у нас День всех влюбленных! ❤️?? Так что сижу и планирую, как подготовиться к этому празднику. Я думаю, нужен классный десерт – такой, чтобы приготовить было легко и выглядело романтично. ? А может, это будет интересная идея для вкусного завтрака в постель???? В общем, есть над чем подумать, этим и займусь. А может, вы, мои читатели, подкинете пару-тройку идей? ?

Ну а сегодня моя очередная итоговая публикация январских рецептов. Итак, приступим!?

1. Соус пири-пири

Соус пири-пири!???

Вы готовы к приливу крови и острым ощущениям? ? Нет, речь пойдет не о чем-то экстремальном и захватывающем, а о красном остром соусе пири-пири. ??

Такое забавное название соус получил благодаря своему основному ингредиенту – одноименному виду перца чили, а именно перцу пири-пири (Piri – Piri). По сути, это привычный для нас красный стручковый перец с очень острым вкусом.

2. Тыквенный кекс с корицей

Тыквенный кекс с корицей! ❤️

Вот как же так? Вроде бы что-то подобное я пекла, да и состав похожий… ? Удивительно вкусный тыквенный кекс, но до сегодняшнего дня я такого точно не пробовала. Самый коричный из всех коричных кексов! Да, именно так!?

Рецепт я нашла на просторах интернета, и в первую очередь меня привлекла как раз форма кекса, а не обожаемая мной корица. Ну очень красиво!?

3. Рулет с курицей

Рулет с курицей!??

Меня часто просят выкладывать простые рецепты, такие, чтобы раз-два и готово. Просили – держите! ? Рулет из слоеного теста с куриным фаршем, вялеными томатами и сушеным базиликом. Звучит аппетитно, не так ли? ❤️

4. Эклеры

Эклеры! ??❤️

Долго не могла решить, как назвать этот пост – эклеры или профитроли? В чем же разница? ?Теоретических знаний мне иногда не хватает, потому что кулинария – это мое любимое хобби, а не профессия. Что же, не беда! Обращаемся к большому всезнающему другу – интернету.??‍?

5. Запеченная паста с мясом

Запеченная паста с мясом! ??

Паста с говяжьим фаршем и томатами, запеченная под сыром. Я бы назвала это блюдо «Ленивая паста». Нужно всего лишь обжарить фарш с томатами, перемешать его с сырой пастой и поставить в духовку. А чуть позже посыпать тертым сыром и зеленым луком. «Вуаля!» – и невероятно сочная и вкусная паста готова! ??

6. Сырный соус с беконом

Сырный соус с беконом! ?

Горячий сырный соус с беконом и шпинатом. Тягучий сыр, ароматный бекон и кислинка шпината – просто восхитительное сочетание! ?

Немного фактов: время приготовления – менее 30 мин., порция – на толпу друзей, ингредиенты – очень короткий список!?

7. Пряный горячий кофе

Пряный горячий кофе со взбитыми сливками! ☕️?❤️

Пряный горячий кофе с взбитыми сливками и имбирное печенье – прекрасное начало прекрасного дня, особенно когда на улице все еще холодно. ?

8. Запеченный картофель с сыром

Запеченный картофель с пармезаном и чесноком, мягкий внутри и с хрустящей корочкой снаружи. М-м-м… Божественно! ??❤️

Когда вижу нарезанный дольками картофель с золотистой корочкой, то на ум сразу приходит та самая «картошка по-деревенски», которая продается в одной известной сети быстрого питания. ?? Но картофель, приготовленный по сегодняшнему рецепту, гораздо полезнее, потому что мы будем его запекать!?