Салат из капусты с жареными семенами

Что может быть проще, чем салат из капусты?
Этот рецепт – еще одно доказательство тому, что из самых обычных продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо.

Просто нашинкуйте капусту, добавьте тертую морковь, зелень, поджаренные семена подсолнуха, тыквы и мака и заправьте чесночно-лимонным соусом.

И вот перед вами мега полезный, невероятно ароматный и сочный салат из капусты! 😀

Несколько заметок, прежде чем мы приступим к делу.
Я нашинковала капусту с помощью специальной терки, но можно шинковать обычным ножом или купить уже нарезанную капусту. Именно так я и поступила с морковью – купила тертую.

В моем варианте салата около 60 грамм смеси из семян, но можно обойтись и меньшим количеством. Очень важно не пережарить семена, поэтому во время жарки не оставляйте их без внимания ни на одну секунду.

[wp-svg-icons icon=»stopwatch» wrap=»i»] 20 мин.    [wp-svg-icons icon=»food» wrap=»i»]  4 — 6    [wp-svg-icons icon=»checkmark-circle» wrap=»i»] Легко

 Ингредиенты:

Белокачанная капуста — 200 гр.

Краснокачанная купуста — 250 гр.

Морковь тертая — 120 гр.

Петрушка — 10 — 15 гр.

Семена подсолнуха — 1 ст.л.

Семена тыквы — 3 ст.л.

Семена мака — 2 ч.л.

Ингредиенты для заправки:

Оливковое масло — 60 мл.

Лимонный сок — 2 — 3 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Тмин — 1/2 ч.л.

Соль — 1/2 ч.л.

Перец

Как приготовить самый вкусный салат из капусты:

1. Нашинкуйте купусту. Нарежьте мелко петрушку.

2. Поставьте сковороду на плиту и обжарьте сначала семена подсолнуха и тыквы. Выключите плиту и добавьте семена мака. Их достаточно обжарить на раскаленной сковороде при выключенной сковороде.

3. Перемешайте капусту с морковью и полейте заправкой.

4. Добавьте семена, сок лимона и перемешайте.

Салат готов!

Приятного аппетита!

[wp-svg-icons icon=»camera» wrap=»i»] Вы приготовили по этому рецепту?

Пожалуйста, дайте мне знать, как у вас это получилось! Оставляйте комментарии ниже и делитесь фотографиями в Instagram по хэштегу #fullspoon!