Шарики из цукини

Симпатичные и простые в приготовлении шарики из цукини – это прекрасная и полезная закуска, а также замечательный гарнир к мясу.

Я уже не раз писала, что такими овощами, как цукини, кабачки, баклажаны, цветная капуста и брокколи, сложно накормить детишек. Уговоры и нотации о том, насколько это полезно, не помогают – будем завлекать внешним видом!  

Итак, на кухню и за дело! Вам больше не понадобятся уговоры, потому что оригинальная подача цукини сразу привлечет деток. Моя девочка ела их с огромным удовольствием. Кстати, шарики из цукини очень удобно брать с собой в поездку или давать детям в школу.

А мы берем их как перекус на пляж. После купания аппетит разыгрывается, и шарики съедаются в момент! 

Как приготовить шарики из цукини:

1. Разогрейте духовку до 200 гр. Застелите противень пергаментом.

2. Натрите цукини на крупной терке и выжмите лишнюю жидкость руками или с помощью марли.

3. К тертому цукини добавьте все ингредиенты и перемешайте. Руками сформируйте шарики и выкладывайте на противень.

4. Выпекайте в духовке в течение 20 — 25 минут. При желании, спустя 20 минут можете их перевернуть и выпекать еще минут 5.  Дайте остыть и подавайте  с вашим любимым соусом.

Рецепт шариков из цукини

Печатать

Количество порций: 12 Время подготовки: 5мин. Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты

• Цукини — 2 шт.
• Панировочные сухари — 40 гр.
• Тертый на крупной терке пармезан — 70 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Чесночный порошок — 1 ч.л.
• Итальянские травы — 1 ч.л.

 

Инструкции по приготовлению

1. Разогрейте духовку до 200 гр. Застелите противень пергаментом.
2. Натрите цукини на крупной терке и выжмите лишнюю жидкость руками или с помощью марли.
3. К тертому цукини добавьте все ингредиенты и перемешайте. Руками сформируйте шарики и выкладывайте на противень.
4. Выпекайте в духовке в течение 20 — 25 минут. При желании, спустя 20 минут можете их перевернуть и выпекать еще минут 5. Дайте остыть и подавайте теплыми с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!