Запеченный картофель с беконом

Запечённый картофель с беконом и сливочным маслом – очень простой и лёгкий рецепт.

Такие блюда на скорую руку должны быть в арсенале каждой хозяйки, если вдруг гости на пороге и надо что-то быстренько приготовить, да чтобы было вкусно и красиво.

Существует ряд продуктов, к которым я неравнодушна и позволяю себе нечасто. Картофель, конечно, в этом списке. А как трудно не соблазниться, если это картошечка, запечённая с беконом и сливочным маслом!

При запекании к картофелю можно добавить чеснок, и блюдо будет ещё ароматнее. А можно подать чесночный соус отдельно, это только улучшит вкусовые ощущения!

Осталось лишь проверить!

Как приготовить запеченную картошку с беконом:

1. Разрежьте картошку пополам, но не режьте до конца. У вас должен получиться «карманчик» для бекона и сливочного масла. Аккуратно поместите в этот  «карманчик» ломтик  бекона и сливочного масла.  При желании разрежьте картошку на пополам до конца. Просто положить на одну часть ломтик бекона, сливочного масла и накройте  сверху другой частью картошки.

2. Разогрейте духовку до 185 гр. Выложите в форму картошку, начиненную беконом и сливочным маслом. Каждую картошку смажьте оливковым маслом с помощью кисточки. Посолите, поперчите и выпекайте в духовке в течение 40 минут или пока картошка не станет мягкой.

3. Подавайте горячим, украсив нарезанной зеленью.

Рецепт запеченного картофеля с беконом

Печатать

Количество порций: 8 Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

• Картофель — 8 шт.
• Бекон — 3 — 4 ломтика
• Сливочное масло — 30 — 40 гр.
• Оливковое масло
• Соль и перец
• Зелень для украшения

Инструкции по приготовлению

1. Разрежьте картофель пополам, но не режьте до конца. У вас должен получиться «карманчик» для бекона и сливочного масла. Аккуратно поместите в этот «карманчик» ломтик бекона и сливочного масла. При желании можете разрезать картофель на пополам до конца. Просто положить на одну часть ломтик бекона, сливочного масла и накройте сверху другой частью картофеля.
2. Разогрейте духовку до 185 гр. Выложите в форму картофель, начиненный беконом и сливочным маслом. Каждый картофель смажьте оливковым маслом с помощью кисточки. Посолите, поперчите и выпекайте в духовке в течение 40 минут или пока картофель не станет мягким.
3. Подавайте горячим, украсив нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!