Брускетта с томатами и базиликом

Брускетта с томатами и базиликом!??

Хрустящая брускетта с сыром Моцарелла, томатами, свежим базиликом, чесноком и бальзамическим соусом — это аппетитное, красочное и очень простое в исполнении блюдо. Классная закуска для вечеринки с друзьями или для пикника. 😉

Немного о составе. Я использовала томаты черри, но можно готовить и из обычных томатов.
Сыр Моцарелла идеально подходит для горячих блюд, так как он очень хорошо плавится. А пробовали ли вы сыр Моцарелла в сыром виде? Попробуйте! У него нежный, сливочный вкус, который отлично гармонирует с другими ингредиентами в этой закуске.Свежий базилик. К сожалению, в этом случае не могу рекомендовать никаких аналогичных альтернатив. Только свежий базилик обладает таким характерным ароматом и вкусом, и он здорово сочетается с помидорами.
При желании замените бальзамический соус уксусом. Но я лично предпочитаю соус: он гуще и ярче.
Чеснок!! Ооо!!! Чеснок!! Как же без него? Мой муж обожает его. Как он говорит: «Чеснока много не бывает!» 😆 Но если вам не по вкусу это овощ, то не добавляйте его.

Очевидно, что вариантов рецепта брускетты масса. Смело добавляйте, исключайте или заменяйте любой ингредиент, а также можете подать брускетту в горячем виде.

Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Как приготовить брускетту с  томатами и базиликом:

1.Нарежьте томаты, чеснок и базилик.

2. Положите все в миску и добавьте бальзамический соус, оливковое масло, соль и перец.

3. Перемешайте.

4. Нарежьте багет.

5. Ломтики хлеба подрумяньте в духовке в течение 2-3 минут.

6. Положите на ломтик багета кусочек Моцареллы и сверху салат из томатов и базилика. Готово!

Рецепт брускетты с томатами и базиликом

Печатать

Количество порций: 4-6 Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

• Томаты черри — 220 гр.
• Багет — 1 большой или 2 маленьких
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 70 мл.
• Сыр Моцарелла — 200 гр.
• Бальзамический соус — 2 1/2 ст.л.
• Свежий базилик — 12-15 лепестков.
• Соль 1/4 ст.л.
• Черный перец — 1/4 ст.л.

Инструкции по приготовлению

1. Нарежьте томаты, чеснок и базилик.
2. Положите все в миску и добавьте бальзамический соус, оливковое масло, соль и перец.
3. Перемешайте.
4. Нарежьте багет.
5. Ломтики хлеба подрумяньте в духовке в течение 2-3 минут.
6. Положите на ломтик багета кусочек Моцареллы и сверху салат из томатов и базилика. Готово!

Приятного аппетита!