Как приготовить самое простое тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Невероятно нежное, эластичное тесто, которое требует минимум времени и усилий. Оно удастся абсолютно любому, даже самому неопытному, кулинару.

Мои подруги не очень любят готовить домашнее тесто, так как считают, что это сложно и без особых навыков никак не обойтись! ?
Конечно, есть рецепты теста, для которых действительно необходимы специальные умения и знания, но это не про сегодняшний пост.
Я предпочитаю лёгкие в приготовлении блюда, ведь наше время бесценно, и рецепты в моём блоге, как правило, очень просты.
Итак, сколько же времени понадобится, для того чтобы тесто подошло? Да нисколько! Нужно всего лишь перемешать все ингредиенты с помощью миксера или вручную. Пара движений скалкой, и нежная, воздушная, эластичная основа для пиццы готова!
И ещё одна особенность теста – это 100% пшеничная цельнозерновая мука.
Вот и всё! Пробуйте и делитесь результатами!

1. В небольшой чаше перемешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте минут на 5, пока дрожжи не поднимутся и не образуется шапочка.

2. В другой чаше перемешайте вместе муку, соль и пармезан.

3. В сухую мучную смесь добавьте дрожжи и масло. Замесите тесто с помощью миксера или вручную.

4. Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанная небольшим количеством муки,  и раскатайте с помощью скалки. Основа для теста готова!

Как приготовить самое простое тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Печатать

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

?Теплая вода — 230 мл.

?Сахар — 1 ст.л.

?Оливковое масло — 1 ст.л.

?Сухие дрожжи — 1 уп. (11 гр.)

?Цельнозерновая мука — 300 — 320 гр.

?Сыр Пармезан — 30 гр.

?Соль — 1 ч.л.

Инструкции по приготовлению

1. В небольшой чаше перемешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте минут на 5, пока дрожжи не поднимутся и не образуется шапочка.
2. В другой чаше перемешайте вместе муку, соль и пармезан.
3. В сухую мучную смесь добавьте дрожжи и масло. Замесите тесто с помощью миксера или вручную.
4. Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанная небольшим количеством муки, и раскатайте с помощью скалки. Основа для теста готова!

Приятного аппетита!