Греческий салат с рукколой!?
Вы обязательно должны попробовать этот легкий и невероятно вкусный греческий салат из свежих овощей под ароматной заправкой. Яркое средиземноморское блюдо, которое пользуется большой популярностью в местных ресторанах и часто готовится в домашних условиях, а все потому, что сделать его очень легко и просто, да и продукты для него найдутся в каждом холодильнике.
Вообще, греческий салат имеет огромное количество вариаций в составе, но одно, как мне кажется, должно оставаться неизменным — это заправка из оливкового масла, орегано, лимона и чеснока. Именно заправка делает этот салат столь своеобразным, ароматным и о-о-о-очень вкусным!
Давайте, попробуем приготовить греческий салат по этому рецепту, и я уверена, что вам он непременно понравится.
Приступим!
Как приготовить греческий салат с рукколой:
1.Нарежьте помидоры, огурцы, оливки, петрушку и лук. Сыр покрошите руками. Добавьте рукколу.
2. Приготовим заправку. Если вы используете свежий орегано, но отделите листья от стебля и нарежьте их мелко. Чеснок натрите на мелкой терке. Перемешайте все ингредиенты для заправки.
3. Полейте заправкой сверху все овощи и перемешайте. Готово!
Рецепт греческого салата с рукколой
Печатать
Ингредиенты
- 2 ср. огурца
- 2 ср. помидора
- 40 гр. рукколы
- 1\2 красного лука
- 100 гр. оливок
- 50 гр. сыр Фета
- 10 гр. нарезанной петрушки
- Для заправки
- 70 мл. оливковое масло
- 3 ст.л.лимонного сока
- 1 ч.л. сухого орегано или веточку свежего
- 1 зубчик чеснока
- соль
- перец
Инструкции по приготовлению
- Нарежьте помидоры, огурцы, оливки, петрушку и лук. Сыр покрошите руками. Добавьте рукколу.
- Приготовим заправку. Если вы используете свежий орегано, но отделите листья от стебля и нарежьте их мелко. Чеснок натрите на мелкой терке.
- Перемешайте все ингредиенты для заправки.Полейте заправкой сверху все овощи и перемешайте. Готово!
Заметки
1. Сыр Фета можете заменить брынзой. 2. Вместо лимонного сока используйте уксус.
Комментарии Facebook
Комментарии