Маффины с греческим йогуртом

Маффины с греческим йогуртом!

По количеству постов в моем блоге рецепты маффинов занимают одну из топ-позиций. ❤️ Понятно, что я их очень люблю! И не только за чудесный вкус, но и за простоту. Нужно всего лишь смешать все составляющие в одной чаше, добавить шоколад, сухофрукты, орехи или свежие ягоды и фрукты.

К тому же маффины могут быть не только десертом, но и вполне полноценной закуской, как, например, сырные маффины. В общем, просто находка для хозяйки!☝️

Я люблю готовить их вместе с моей принцессой, ей такие рецепты как раз по силам (разве что поставить противень в духовку самостоятельно она пока не может.

А сегодня мы приготовим маффины с греческим йогуртом, шоколадом и оливковым маслом. Как обычно, замешиваем все в одной чаше, затем распределяем по формочкам и выпекаем. И не забываем, что главное правило для всех рецептов маффинов – сразу не вынимать их из формы и не есть горячими. Кстати, такие маффины очень удобно давать детям с собой в школу.

Как приготовить маффины с греческим йогуртом:

1. В небольшой чаше перемешайте вместе все сухие ингредиенты и отложите в сторону.

2. В отдельной чаше перемешайте вместе все жидкие ингредиенты и коричневый сахар.

3. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и перемешайте.

4. Разогрейте духовку до 175 гр. Смажьте форму для маффинов растительным маслом. Распределите тесто по формам. Поставьте в духовку и выпекайте 20 – 25 мин. Достаньте и обязательно ДАЙТЕ ИМ НЕМНОГО ОСТЫТЬ и только потом доставайте из формы. Подавайте полностью остывшими.

Рецепт маффинов с греческим йогуртом

Печатать

Количество порций: 9 - 12 Время подготовки: 15мин. Время приготовления: 20мин.

Ингредиенты

• Сухие ингредиенты:
• Мука — 250 гр.
• Крахмал кукурузный — 1,5 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — ½ ч.л.
• Шоколадные чипсы — 130 гр.
• Жидкие ингредиенты:
• Ванильный экстракт — 2 ч.л.
• Яйца — 3 мал. или 2 ср.
• Греческий йогурт — 180гр.
• Растительное или оливковое масло — 100 мл.
• Коричневый сахар — 200 гр.

Инструкции по приготовлению

1. В небольшой чаше перемешайте вместе все сухие ингредиенты и отложите в сторону.
2. В отдельной чаше перемешайте вместе все жидкие ингредиенты и коричневый сахар.
3. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 175 гр. Смажьте форму для маффинов растительным маслом. Распределите тесто по формам. Поставьте в духовку и выпекайте 20 — 25 мин. Достаньте и обязательно ДАЙТЕ ИМ НЕМНОГО ОСТЫТЬ и только потом доставайте из формы. Подавайте полностью остывшими.

Приятного аппетита!